“Siempre soñé con abrir un refugio en barrio El Golf. Hace más de 15 años que venía a Santiago por negocios y pasaba por aquí pensado; algún día”, explica Marina Secco, fundadora de Cassis.

Y es que uno de los factores claves para el éxito de Cassis ha sido la ubicación estratégica de cada uno de sus refugios. 

Cassis Pucón, Villarica, Temuco, Puerto Varas o Valdivia, son paradas obligadas para los visitantes que buscan una torta artesanal, un buen café o un plato abundante y generoso.

Refugio en la ciudad

Revestidos en muros de piedra y maderas nobles imperfectas; es regla que quien entra a Cassis, se transporta inmediatamente al sur de Chile.

Por eso, Cassis El Golf apuesta por destacar entre los fríos rascacielos de cristal y acero con una cálida obra del arquitecto Mario Garbarini, que incluyó un 60% de madera recuperada de galpones de campo del sur de Chile. 

Asimismo, la oficina de diseño Grisanti & Cussen, fue la encargada de darle al interior, los toques perfectos que aportaron a construir el relato sureño que refleja el emblemático espíritu de la marca. 

Menú semanal y after office 

Ejecutivos, empresarios o quienes deseen desconectarse de su rutina, no solo podrán disfrutar de la emblemática gelatería, chocolatería y repostería tradicional de Cassis, que mezcla lo mejor de la tradición barilochense y la herencia italiana de su fundadora.

Si no que además de platos salados como sopas, ensaladas, carnes, bowls, pastas y pizzas a la piedra a la hora del almuerzo;  sánguches, hamburguesas o tablas para picar para el after office y pronto, cervezas, vinos y cócteles para acompañar. Asimismo opciones vegetarianas y veganas.

“Prontamente esperamos volver a lanzar nuestros menú semanal, para que quienes frecuenten la zona puedan acceder a un almuerzo rico, contundente, sano, de calidad y a un buen precio”, señala Secco. 

Desde las 12 hrs del viernes 20 de mayo, Cassis Café estará abierto para recibir nuevos comensales. Funcionará de lunes a domingo de 08:30 a 23:00 horas. 

A modo de celebración los 100 primeros clientes que compren en Cassis Café y digan en caja “Bienvenido Cassis El Golf”, se llevarán un volcán de chocolate relleno con dulce de leche de regalo.